日本料理 八幸

全熱交換フロア換気システムを導入し、より一層安心して八幸をご利用いただけるよう、店舗環境を整えました。

季節会席4月のお料理のご紹介です。
お一人様 ¥8,800.-（税込・サ別）
コース内容（全11品）

季節会席4月のお料理のご紹介です。
お一人様 ¥5,500.-（税込・サ別）
コース内容（全10品）

令和3年、2021年の御祝会席です。
日本料理は1月4日から営業いたしております。
美味しい冬の味覚とお酒を味わいながらゆっくりとお寛ぎいただけますように。
写真は　新年御祝会席　8,000円（税・サ別）

詳細とご予約は
https://hachiko73.co.jp

大阪府の営業時間短縮要請につき、1月11日※まで21時閉店とさせて頂いております。ご不便をおかけしますが、感染拡大防止に向けて安心安全な店舗運営に努めてまいりますので、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
※時短延長しております。

日本料理八幸では、新型コロナウイルス感染症対策を講じながら、全室完全個室でお客様に安心してくつろげるお食事の場をご提供しております。
御堂筋の銀杏も色づいてきました。もうすぐイルミネーションも始まりますね。初冬の大阪の景色とともに、八幸のお食事をお楽しみいただければ幸いです。
写真は季節会席　8,000円（税・サ別）
2020年11月2日～11月30日迄のメニュー内容です。
コース内容（全11品）
食前酒
前菜　　秋刀魚甘露煮、
　　　　公孫樹煎餅、バイ貝旨煮、
　　　　壬生菜と鶏むね肉白和え、
　　　　子持ち昆布八方煮、
　　　　銀杏袱紗焼き
　　　　川海老唐揚げ
吸物　　蕪霙仕立て
...

写真は季節会席　5,000円（税・サ別）
2020年11月2日～11月30日迄
※仕入れの都合により若干の変更があります 。

■ 2020年8月 ¥5,000.- 会席

：座付
鱧梅胡麻和え
陸蓮根　南瓜　蓮芋　蔓紫の花　いり胡麻

：先付
晒し鯨寄せ
海月　胡瓜　ふのり　酢味噌　加減酢

：吸物
小金瓜擂り流し
玉蜀黍　水前寺海苔　枝豆　降り柚子

：向付
鯛　甘海老　平政
あしらい一式

：焚合せ
穴子すき小鍋
玉葱　笹掻き牛蒡　水菜　豆腐　粉山椒　玉子

：強肴
夏鴨蒸しロースと焼茄子
蓮根　赤万願寺　刻み松の実　共地山葵餡

：揚物
水蛸夏草揚げ
白身魚かだいふ揚げ
胡麻豆腐　苦瓜　檸檬

：食事
ゆめぴりか
香の物（大根ビール漬　胡瓜浅漬　鰹昆布煮）
赤出汁（豆腐　榎茸　庄内麩　刻み三つ葉

：水物...

■ 2020年8月 ¥8,000.- 会席

：先付
白芋茎雲丹掛け
炙り烏賊　山葵　陸蓮根　生雲丹　加減地

：前菜
子持ち鮎山椒煮
マスカット霙和え
茗荷寿司
川海老唐揚げ
鱧子煮凝り
玉蜀黍掻き揚げ
穴子八幡巻

：吸物
芝海老糁掬い取り
敷き冬瓜　蓴菜　蔓菜　椎茸　柚子　ぶぶあられ

：向付
あこう　中とろ
あしらい一式

：蓋物
新蓮根万寿
刻み万願寺　蓮根煎餅　卸し生姜　旨だし餡

：冷し鉢
和牛冷しゃぶ
萵苣　浅月　長芋　葛切り　味噌胡麻たれ

：焼物
伊佐幾塩焼き
丸十檸檬煮　染め卸し　揚げ牛蒡

：酢の物
鱧三色落とし
蓮芋　蓮根　梅肉　酢味噌　秋葵　土佐酢

：食事
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７月の季節会席 ¥5,000.-

八幸の基本、会席料理です。日本料理の伝統を大切にしながら、現代のお客様の嗜好に合うアレンジを加えています。月替わりの新鮮な味わいをお楽しみ下さい。

・焼物
鮎塩焼き
小金瓜檸檬煮　八尾の枝豆　山牛蒡

・揚物
太刀魚竜髭菜玄米揚げ
芽甘藍　甘長唐辛子　金山寺味噌　銀餡

・食前酒

・座付
翡翠茄子　陸蓮根とろろ　水前寺海苔

・先付
素麺南瓜の合まぜ
鯛昆布〆　椎茸　人参　沢庵　刻み茗荷

・吸物
縮緬鱧糝薯
蓴菜　蔓菜　椎茸　柚子　梅肉

・向付
鱸　横輪　鳴戸烏賊
あしらい一式

・冷し鉢
冬瓜　里芋　新丸十　新蓮根　赤万願寺　莢隠元　降り柚子...